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Les Rouges Cucina & Cocktail: Bebendo bem em um palácio histórico

Um bar em Gênova que serve drinks de classe e elaborados. Perfeito para quem ama coqueteis requintados.

 

O centro histórico de Gênova é repleto de bares e botecos. Mas encontrar um bar em Gênova que ofereça drinks de qualidade nem sempre é fácil. Felizmente o Les Rouges Cucina & Cocktail está aí para atender a quem gosta de beber bem.

Localizado no primeiro andar de um antigo palácio nobre do século XVI, em uma das vielas nas proximidades da Catedral de San Lorenzo, da qual dista 1 minuto a pé, o Les Rouges é uma bela surpresa no centro histórico de Gênova.

Apesar do palácio elegante, o lugar é informal. E, de fato, segundo o proprietário, o ambiente despertou um pouco de medo nos clientes no início. Mas a desconfiança não durou muito. Já após os primeiros meses de 2013 – ano em que abriu – o local tornou-se um dos mais interessantes e procurados bares em Gênova. De fato, “convivialidade” é uma das palavras-chave de Les Rouges: você pode ir lá sozinho, em casal ou em grupo, e ainda vai ficar bem.

Les Rouges Cucina & Cocktail
Os afrescos e pinturas

O que tem no cardápio

Os afrescos das salas e as pinturas da artista Tamara de Lempicka talvez desviem sua atenção da rica lista de coquetéis elaborados pelos barmen. Mas não se preocupe, você terá bastante tempo para descobrir as opções e ainda poderá pedir um conselho ao pessoal de sala.

A lista de coquetéis é ampla e combina tradição e criatividade. As propostas variam de acordo com a época do ano, e é claro que também é possível pedir bebidas fora do cardápio.

Sem dúvida, um dos drinks mais pedidos do bar é Spritz Genovese. Um cocktail clássico, mas reinterpretado e enriquecido com ingredientes locais. Ele é feito com o lendário Corochinato, juntamente com vinho espumante, soda e manjericão.

bar em Gênova
O Spritz Genovese e o Aperol Spritz

A carta de vinhos é, provavelmente,a mais extensa entre os bares da cidade e não só. Além disso, os rótulos são produzidos pelos mesmos donos do Les Rouges, em colaboração com uma pequena vinícola do Piemonte.

A cozinha oferece pratos para acompanhar as bebidas. O menu é bem pensado, com tábuas de queijos e frios, mas também massas e clássicos da culinária da Liguria em versão “tapas”.

bar em Gênova

Enfim, o Les Roues é um bar em Gênova onde turistas e genoveses podem saborear drinks excelentes e deixar-se mimar em todos os sentidos.

 

Les Rouges Cucina & Cocktail
Piazza Campeto, 8A, Centro histórico de Gênova
Abre de quarta a domingo, das 18 às 23h (sexta e sábado até meia noite)

 

Por Renan Sousa

Comilão de nascença e amante do futebol.

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